(812) 702-76-60
Cайт находится в разработке. Действующий сайт: pitgakoff.ru
Блог
Задать вопрос

* Поля, обязательные для заполнения
Нажимая "Отправить", Вы принимаете условия обработки персональных данных.
Социальные сети
Польза и вред вегетарианства. Стоит ли отказаться от мяса?

Польза и вред вегетарианства. Стоит ли отказаться от мяса?

С каждым годом все больше людей решаются отказаться от мяса и вступить в ряды вегетарианцев. В настоящий момент по статистике уже каждый 10-ый человек сказал "нет" мясным продуктам. Но можно ли полностью исключить из своего рациона один из компонентов, не навредив здоровью?...

22 августа 2016 в 14:44
Человек - это хищник или травоядное?
Польза и вред вегетарианства. Стоит ли отказаться от мяса?

Главный аргумент в этих спорах — длина кишечника. Плотоядные животные имеют сравнительно короткий кишечник (в три раза длиннее тела), что позволяет своевременно выводить из организма быстро разлагающееся и выделяющее токсины мясо. У травоядных животных, как и у человека, кишечник в шесть раз длиннее тела, так как растительная пища разлагается намного медленнее, чем мясо. Поэтому, когда мы едим мясо, в нашем организме образуются токсины, которые затрудняют работу почек и способствуют развитию подагры, артритов, ревматизма и даже рака.
Некоторые историки и антропологи утверждают, что человек испокон веков известен как существо всеядное, наше анатомическое строение - зубы, челюсти и система пищеварения - более приспособлено к употреблению вегетарианской пищи.
Однако есть мясо естественно. Нашим предкам вегетарианство не было присуще. В Ледниковый период растительной пищи почти не было, и тушки животных помогали людям не погибнуть от голода. Сейчас овощи и фрукты доступны в любое время года, независимо от капризов природы, но диетологи не спешат вычеркивать мясо из пищевой пирамиды питания – основы сбалансированного рациона.

Мясо: плюсы и минусы
Польза и вред вегетарианства. Стоит ли отказаться от мяса?

Чтобы животные не болели и быстро набирали вес, их часто накачивают антибиотиками, транквилизаторами и гормонами роста. К сожалению, эти вредные вещества никуда не исчезают даже после термической обработки и попадают в организм человека. Туда же устремляются адреналин и кортизол – гормоны, которые вырабатываются в теле животного в момент забоя. Возможно, именно по этой причине мясоеды часто страдают от стрессов и испытывают проблемы с весом, ведь избыточное количество кортизола – главная причина появления складочек в области талии.
Также было установлено, что микрофлора кишечника вегетарианца лучше борется в вирусами, нежели у мясоеда. Следовательно, отказ от мяса поможет избежать некоторых заболеваний. Помимо этого, вегетарианцы реже страдают от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Употребление мясных продуктов в избыточном количестве ведёт к повышению уровня холестерина в крови и ко всем неблагоприятным последствиям – закупоркам сосудов, сердечно-сосудистым заболеваниям и другим.
Но у вегетарианской диеты есть свои минусы! С растительной пищей сложнее, чем с животной, набрать необходимую порцию белков, железа, цинка, витамина D. Ученые из Германии зафиксировали, что двое из трех вегетарианцев и 92% веганов страдают от дефицита витамина В12, к нехватке которого особенно чувствительны нервная и кроветворная системы. Интересно, что витамин В12 производится только бактериями. А в мясе он накапливается при работе микрофлоры кишечника травоядных животных. Человек получает этот витамин, либо употребляя продукты животного происхождения, либо немытые фрукты и овощи с большим содержанием на них микробов. Согласитесь – не самый безопасный способ. Отказавшись от мяса, спортсменам-вегетарианцам трудно выдерживать большие физические нагрузки. Рост мышечной массы сопровождается большим потреблением белков и углеводов. Те вегетарианцы, которые позволяют себе белковую пищу животного происхождения, страдают меньше.

Польза и вред вегетарианства. Стоит ли отказаться от мяса?
Польза и вред вегетарианства. Стоит ли отказаться от мяса?
Польза и вред вегетарианства. Стоит ли отказаться от мяса?

Однозначного ответа в пользу вегетарианцев или мясоедов нету. Ученые придерживаются разных точек зрения, аргументируя это доводами, экспериментами и статистикой. Лично я считаю, что не стоит полностью исключать какой-то продукт. Прием пищи должен быть сбалансирован, чтобы организм получал все необходимые компоненты в нужном размере.
А как вы считаете?)


Другие статьи блога

Полные женщины снова в моде!
Полные женщины снова в моде!
Собираемся на бал!
Собираемся на бал!
Карнавальная одежда. Откуда пошла традиция?
Карнавальная одежда. Откуда пошла традиция?

Наверх
array(5) { ["id"]=> int(0) ["ip"]=> string(14) "34.226.208.185" ["language"]=> string(2) "en" ["gmt"]=> int(0) ["guest_id"]=> string(32) "8f6b953c8e345270229cbf785072931c" }